Fermentace zeleniny

Tohle téma by mě taky hodně zajímalo. Slyšela jsem, že je to hodně zdravé, ale taky hodně složité na domácí přípravu. Je to pravda? Jaké s tím máte zkušenosti?

Fermentovaná zelenina mi osobně velmi chutná a máte pravdu, že se dá připravit i doma. Já jsem to zkoušela několikrát, ale nikdy se mi to nepovedlo. Proto si raději kupuji fermentovanou zeleninu ve formě kimchi ze specializovaného obchodu.

A odkud kimchi kupujete? A v čem konkrétně je to tak zdravé?

Kimchi kupuji z obchodu https://www.kimchiclub.cz/ , kde se vyrábí opravdu to nejlepší a nejchutnější kimchi, které jsem kdy ochutnala. Vyrábí několik druhů kimchi, takže si vybere opravdu každý. Pokud chcete kimchi ochutnat, tak doporučuji koupit tuto testovací sadu: https://www.kimchiclub.cz/eshop/kimchiclub/11-kimchiclub-mix-baleni.html . Co se týče zdravotních benefitů, tak je to opravdový zázrak a patří mezi 5 nejzdravějších potravin na světě. Tato potravina má také velmi pozitivní účinky v prevenci rakoviny tlustého střeva, což je podle mě velmi důležité téma.

Jestli myslíš kimči, tak je to naložená zelenina, která má neuvěřitelný vliv na tělo díky tomu, co obsahuje. Hodně jsem i ho oblíbila a hlavně jsem na sobě i pocítila, protože se mi za tu dobu co ho jím upravilo zažívání,

Chtěla bych ho zkusit, ale zatím se ještě dívám a porovnávám eshopy, kde ho mají.

Vyzkušela jsem jich docela dost od různých výrobců, ale nejvíc mi chutná tady odsud https://www.kimchiclub.cz/eshop/4-produkty. Super je i to, že se tam můžeš registrovat a pak máš různé slevy a výhody.

Na kimchiclub jsem se taky dívala a líbilo se mi to, že mají i veganské to kimchi.